Palmölderivate und ihre Anwendungen
Die Medien betonten oft die weit verbreitete Verwendung von Palmöl in Lebensmitteln und chemischen Haushaltsprodukten sowie die damit verbundene weit verbreitete Entwaldung. Was die Leute jedoch nicht wissen, ist, dass es auch in anderen Formen wie Fettsäuren, Fettalkoholen und Glycerin existiert und in der chemischen und industriellen Fertigung immer häufiger verwendet wird wie Pharmazeutika, Lacke und Kunststoffe.
In den letzten drei Jahrzehnten hat sich die Produktion dieses weltweit beliebtesten Pflanzenöls verfünffacht und erreichte im Jahr 2021 fast 77 Millionen Tonnen.
Wie die meisten Öle ist Palmöl eine Mischung aus vielen Verbindungen, die in Hunderte von Derivaten zerlegt werden können. Diese Derivate können in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, von Schokolade und Pizza über Zahnpasta und Shampoo bis hin zu Papier und Flammschutzmitteln.
Die Verarbeitung von Palmöl ist ein sehr dehnbarer Prozess: Viele verschiedene Wege können beschritten werden. Da dieses Öl bei hohen Temperaturen stabil ist, sich gut mit anderen Komponenten mischen lässt und eine natürliche Korrosionsschutzwirkung hat, die die Haltbarkeit des Produkts verlängern kann, sind Palmöl und seine Derivate zu einem beliebten wichtigen Bestandteil in zahlreichen essbaren und nicht essbare Produkte.
Wie die meisten Öle wird Palmöl selten in Form seines Rohöls verwendet. Zunächst wird das stechend orangerote Rohpalmöl physikalisch raffiniert und in verschiedene Komponenten, dh Fraktionen, getrennt und dann chemisch raffiniert und weiter in Verbindungen zerlegt, die als Ölchemikalien bezeichnet werden. Als Palmölderivat kann jedoch jedes Material aus Palmöl angesehen werden. Wie wir sehen werden, ist es nicht einfach, die tatsächliche Anwendung von Palmölderivaten in unserem Leben zu untersuchen.
Was ist ein Palmölderivat?
Die Fraktionen und andere Derivate des rohen Palmöls machen etwa 60 Prozent des weltweiten Palmölverbrauchs aus. Aufgrund der Komplexität seiner Lieferkette ist es jedoch schwieriger zu verfolgen und zu bewerten, ob seine Produktion nachhaltig ist als Rohpalmöl. In einigen Fällen kann das Derivat mehr als zehn Umwandlungen durchlaufen, bevor es das Endprodukt bildet.
Unabhängig davon, welcher chemische Weg gewählt wird, beginnt die Produktion von Palmöl mit den frischen Fruchtbündeln, die von Ölpalmenplantagen an Ölraffinerien geliefert werden. Nachdem die Fruchtbündel der Ölpalme zur Ölgewinnungsanlage transportiert wurden, werden sie gedroschen und zu rohem Palmöl und rohem Palmkernöl verarbeitet. Das rohe Palmöl wird durch Pressen des Fruchtfleisches gewonnen, während das rohe Palmkernöl durch Pressen der Samen gewonnen wird. Die durchschnittlichen Extraktionsraten von Palmöl und Palmkernöl aus frischen Früchten liegen bei etwa 20 Prozent bzw. 2-5 Prozent. Mit anderen Worten, pro 1 Tonne Frischobstbündel können 200 kg rohes Palmöl und 20-50 kg rohes Palmkernöl extrahiert werden.
Nach dem Verlassen der Ölraffinerie werden rohes Palmöl und rohes Palmkernöl zur Raffinerie zum Raffinieren, Entfärben und Desodorieren transportiert. Der physikalische Veredelungsprozess entfernt alle unerwünschten Stoffe wie freie Fettsäuren, Phospholipide und Metallverbindungen. Die physikalische Raffination wird normalerweise der chemischen Raffination vorgezogen, da sie weniger Chemikalien erfordert und weniger flüssige Abfälle erzeugt und die Gesamtleistung höher ist.
Ein Nebenprodukt des Raffinationsprozesses ist das Palmfettsäuredestillat. Dieser hellbraune, halbfeste und ungenießbare Rückstand wird immer häufiger verwendet. Es kann als Rohstoff für die Herstellung von Biodiesel, Kerzen, Seifen, Tierfutter und einigen chemischen Produkten verwendet werden. Durch die Raffination von Palmöl werden jährlich etwa 3 Millionen Tonnen Fettsäuredestillate hergestellt. Aufgrund seines Marktwerts und seiner Mehrfachverwendung ist umstritten, ob es als „Verarbeitungsrückstand“ anzusehen ist.
Seit den 1980er Jahren steigt die Nachfrage nach Palmöl in der Lebensmittel- und Chemieindustrie, was den großen Fortschritt der physikalischen und chemischen Verarbeitungstechnologie von Palmöl vorangetrieben hat.
