Die Verwendung von Ölkuchen
Der beim Ölpressen entstehende Ölkuchen ist der Rückstand nach der ersten Pressung. Je nach Name des von verschiedenen Ölen hergestellten Mehls ist es nicht dasselbe, ihre Verwendung ist auch unterschiedlich.
Beispielsweise ist Erdnussmehl das Produkt von Öl, das aus Erdnüssen gewonnen wird, nachdem es durch eine Ölpresse gepresst wurde. Erdnussmehl ist auch sehr reich an pflanzlichem Eiweiß, sodass es als Hühner- und Entenfutter verwendet werden kann. Darüber hinaus kann Erdnussmehl verwendet werden, um Lebensmittel mit niedrigem Peptidgehalt zu entwickeln, es ist eine gute Proteinquelle, um die Ernährungsstruktur zu verbessern. Es kann für spezielle Gruppen wie Sportler, Kleinkinder und ältere Menschen verwendet werden, deren Proteinbedarf durch die normale Ernährung nicht ausreichend gedeckt werden kann.
Rapskuchen ist der Rückstand von Rapssamen nach ÖlDrücken Sie. Rapsreste sind protein- und mineralstoffreich und können als Eiweißfutter für Nutztiere verwendet werden. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Glucosinolat in Rapskuchen Kropf und Stoffwechselstörungen verursachen kann, nachdem Haustiere es gefressen haben. Obwohl der Nährwert von Rapskuchen zwar hoch ist, aber auch nicht mehr verfüttert werden kann, sollten daher im Allgemeinen 5 bis 7 Prozent im Futter nicht überschritten werden. Neben der Verwendung als Futtermittel können die Schalenreste von Rapssamen als Substrat für einige Pilzarten verwendet werden.
Nach dem Pressen kann der verbleibende Sojabohnenkuchen zur Herstellung von Tofu verwendet werden, kein Mahlen erforderlich, kann direkt gekochte Sojabohnenmilch sein.
Die Sesamölreste können zur Herstellung von Brei und Nudeln verwendet werden. Sesamreste können auch zum Schlagen von Sojamilch verwendet werden, können direkt mit Bohnen in die Sojamilchmaschine verarbeitet werden und so weiter.
Es ist jedoch zu beachten, dass, wenn der Ölkuchen durch die hydraulische Presse gepresst wird, er aufgrund des geringen Ölgehalts nicht zweimal gepresst werden kann. Wenn es sich um eine große Anzahl von Ölkuchen handelt, kann das enthaltene Öl auslaugen. Dieses Verfahren ist in der Regel nur für den Einsatz von großtechnischen Ölpflanzen geeignet.
