Pressverfahren für Reiskleieöl

Reiskleie ist neben Reishülsen ein weiteres wichtiges Nebenprodukt der Reisverarbeitung und macht etwa 6 Prozent des verarbeiteten Rohkorns aus. Reiskleieöl ist ein Öl, das unter Verwendung von Reiskleie, einem Nebenprodukt der Reisverarbeitung, als Rohmaterial und unter Verwendung von Reiskleieölausrüstung zur Verarbeitung und Zubereitung von Öl hergestellt wird, wodurch bessere wirtschaftliche Vorteile erzielt werden können. Reiskleieöl ist eine Art Speiseöl mit hohem Nährwert. Es ist reich an Linolsäure. Der regelmäßige Verzehr kann den Cholesteringehalt im menschlichen Körper senken, was der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugute kommt.

Reiskleieöl kann aus Reiskleie extrahiert werden, indem das Reiskleieöl-Pressverfahren und das Reiskleieöl-Laugungsverfahren verwendet werden. Derzeit wird das Reiskleieöl-Pressverfahren im Allgemeinen in ländlichen Gebieten verwendet. Je nach den verschiedenen verwendeten Pressgeräten für Reiskleieöl wird es in zwei Arten unterteilt: maschinelles Pressen und Erdpressen. Die Maschine presst Öl schnell, mit großer Leistung und spart Arbeit; Die Bodenpresse hat einen langsamen Ölausstoß, einen geringen Ausstoß und nimmt viel Arbeit in Anspruch, aber die Ausrüstung ist einfach und leicht zu bedienen. Die Herstellung von Reiskleieöl durch Pressverfahren ist ein maschinelles Pressverfahren, bei dem ein Schneckenölpressmechanismus verwendet wird, um Reiskleieöl zu erhalten. Nun wird das Pressverfahren für Reiskleieöl wie folgt eingeführt.

Pressverfahren für Reiskleieöl:

Reiskleie - Sieben - Mischen von Reisschalen - Zugabe von Wasser - Dämpfen - Braten - Pressen - Rohkleieöl

Pressverfahren für Reiskleieöl:

① Das Sieben von Reiskleie enthält häufig Bruchreis und Verunreinigungen, und Bruchreis enthält eine große Menge Stärke. Wenn sie nicht entfernt wird, wird die Stärke während des Dämpfens gelatiniert und klebrig, was die Ölausbeute von Reiskleieöl-Pressgeräten während des Pressens von Reiskleie beeinträchtigt. Der Zweck des Siebens besteht darin, Bruchreis und Verunreinigungen in Reiskleie zu entfernen und die Ölausbeute von Reiskleie-Ölpressanlagen sicherzustellen. Es kann mit einem kleinen quadratischen Sieb zum Trennen von Kleie und Klebreis gesiebt werden.

② Das Mischen von 4,5 bis 5 Prozent der Schale der Reiskleie mit der Schale kann die Härte des Rohlings erhöhen, und der Dampf kann leicht durchdringen, wenn der Rohling gedämpft wird, und der Rohling wird gleichmäßig gegessen. Nach dem Mischen der Reishülsen gleichmäßig wenden.

③ Beim Hinzufügen von Wasser zum Dämpfen sollte Wasser entsprechend hinzugefügt werden, um die Gasbildung zu erleichtern. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Reiskleie 11 bis 12 Prozent beträgt, fügen Sie im Allgemeinen 20 Prozent Wasser hinzu. Wasser gleichmäßig hinzufügen und die Reiskleie auflockern.

④Der Zweck des Dämpfens besteht darin, die groben Fasern in der Reiskleie aufzuweichen, das Protein zu koagulieren, die Zellen aufzubrechen und die kleinen Öltröpfchen zu größeren Öltröpfchen zu sammeln, damit sie leicht herausgedrückt werden können. Eine der Methoden zum Dämpfen der Rohlinge besteht darin, die Reiskleie mit Wasser in den Dampfbehälter zu geben und 40-50 Minuten zu kochen, damit die Rohlinge genügend Wasser aufnehmen. Die Dampftemperatur sollte zwischen 102 und 105 Grad geregelt werden. Kochen und dämpfen, bis die Feuchtigkeit der Reiskleie 32 bis 37 Prozent erreicht, gleichzeitig wird die Farbe dunkler und sie fühlt sich weich und leicht klebrig an, wenn sie mit der Hand zusammengedrückt wird.

⑤ Die Funktion des Bratens von Rohlingen besteht darin, die Feuchtigkeit der Rohlinge zu reduzieren, damit die Reiskleie das Öl leichter auspressen kann. Die spezielle Methode ist: die gedämpften Rohlinge zum Braten in den Eisentopf geben und jeder Topf mit 3,5-5 kg beladen. Verwenden Sie beim Braten zuerst eine hohe Hitze und dann ein langsames Feuer. Die Temperatur sollte zwischen 115 und 120 Grad liegen und ständig gedreht werden, damit der Block gleichmäßig erhitzt wird, damit er nicht verbrennt. In jedem Topf etwa 20-30 Minuten braten, sodass der Feuchtigkeitsgehalt des Barrens auf 5 bis 7 Prozent reduziert wird . Wenn es Ölflecken gibt, bleibt es nicht an einer Gruppe haften, wenn Sie es kneifen, und es fühlt sich leicht fettig an.

⑥ Wenn das gepresste Material in das Pressgerät für Reiskleieöl gegeben wird, sollte die Temperatur zwischen 80-90 Grad gehalten werden. Wenn die Maschine zum ersten Mal eingeschaltet wird, sollte das Material langsam zugeführt werden. Nach dem Aufheizen der Presskammer sollte die Fördermenge schrittweise erhöht und gleichzeitig die Schnecke eingeschraubt werden. Beim Pressen sollte die Schlacke zwischen den Schlitzen des Pressbalkens jederzeit zum Nachpressen in den Rohling eingemischt werden.