Palmfruchtölpresse

Die Ölpalme ist weltweit die holzige Ölpflanze mit dem höchsten Flächenertrag. Der Ertrag pro mu seines Hauptprodukts, Palmöl, kann 200 kg erreichen, was 5-6-mal so viel ist wie der von Erdnüssen und 10-mal so viel wie der von Sojabohnen. Unter Palmöl im herkömmlichen Sinne versteht man das gepresste Palmfruchtmark, das sich von dem durch Pressen der Nüsse gewonnenen Palmkernöl unterscheidet. Palmöl, Sojaöl und Rapsöl werden auch als „die drei wichtigsten Pflanzenöle der Welt“ bezeichnet.

Palmöl wird durch Pressen der frischen Palmfrucht gewonnen. Palmfrüchte wachsen in Büscheln und Büscheln, und jedes Büschel wiegt etwa 20-30 kg und enthält 1500-2000 Früchte. Die Landwirte pflücken in einem Zyklus Palmfruchtbündel, die noch am selben Tag zur Verarbeitung in die Fabrik transportiert werden müssen. Die Qualität von rohem Palmöl hängt von der Unversehrtheit der Palmfruchtbündel ab. Sobald die Palmfrucht beschädigt ist, verdirbt sie schnell und beeinträchtigt dadurch die Qualität des rohen Palmöls.

Die Hauptprodukte der Palmfrucht-Zerkleinerungsanlage sind rohes Palmöl und Palmkerne, und die Verarbeitungskapazität beträgt etwa 60–100 Tonnen Palmfruchtbündel pro Stunde. Rohes Palmöl muss im Allgemeinen Prozesse wie Sterilisieren, Dreschen, Kochen, Pressen, Waschen, Reinigen und Trocknen durchlaufen.

Sterilisation

Die Sterilisation als erster Schritt beim Pressen von Palmfrüchten ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts Palmöl. Der Zweck der Sterilisation besteht vor allem darin, dass sich die Palmfrucht leichter vom Fruchtbündel lösen lässt und die Schale weicher wird, sodass sich das Öl leichter abtrennen lässt.

Dreschen

Die Hauptfunktion des Dreschens besteht darin, die Palmfrüchte vom Bündel zu befreien. Die sterilisierten Palmfruchtbündel werden in den Trommeldrescher befördert und die Palmfrüchte werden beim Drehen der Trommel vom Stängel getrennt.

Dämpfen und Pressen

Die gedroschenen Palmnüsse werden in Kochtöpfe befördert, wo sie mit direktem oder indirektem Dampf erneut erhitzt werden. Im Kochtopf ist eine zentrale Welle mit Rührrippen eingebaut, die Palmfrucht wird entsprechend umgerührt, das Fruchtfleisch wird weich und löst sich bei hoher Temperatur vom Kern. Die Mischung wird dann zur Pressanlage geschickt.

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