Vollständige Veredelung

Die vollständige Raffination ist ein wichtiger Schritt zur Verbesserung der Ölqualität. Es hat eine große Wirkung bei der Entfernung von Verunreinigungen aus Öl, senkt den Rauchpunkt und verlängert die Lagerzeit. Darüber hinaus kann es auch den Geruch von Rohstoffen entfernen und die Farbe von Öl aufhellen.

1.Hydratisierung und Entschleimung

Bei der Hydratationsentschleimung werden die in Lipidmolekülen wie Phospholipiden enthaltenen hydrophilen Gruppen genutzt, um dem Öl die erforderliche Menge an heißem Wasser oder verdünnten Säure-, Alkali-, Salz- und anderen wässrigen Elektrolytlösungen hinzuzufügen, wodurch die kolloidalen Verunreinigungen Wasser absorbieren, sich ausdehnen und kondensieren Entfernen Sie das Öl aus dem Öl. Es setzt sich ab und trennt sich vom Öl. Entschleimungsprozess: Rohöl filtern → Vorheizen → Wasser hinzufügen, um zu hydratisieren → absetzen lassen (Wärmekonservierung) → trennen → Öl hydratisieren → Wasser hinzufügen, um zu dehydrieren → Entschleimung → Rohphospholipidölfuß → Neutral gewinnen → Rohphospholipid

2.Entsäuerung (Laugenraffination)

Die Entsäuerung erfolgt durch Zugabe von Alkali, um die freien Fettsäuren im Öl zu neutralisieren und Fettsäuresalze (Seife) und Wasser zu erzeugen. Die Seife nimmt einige Verunreinigungen auf, setzt sich ab und trennt sich vom Öl.

3. Adsorption und Entfärbung

Bei der Adsorptionsentfärbung werden dem Öl bestimmte oberflächenaktive Substanzen mit starkem Adsorptionsvermögen zugesetzt und unter den erforderlichen Prozessbedingungen Pigmente und andere Verunreinigungen im Öl adsorbiert. Durch die Filtration werden Adsorbentien und Verunreinigungen entfernt, um den Zweck der Ölentfärbung und -reinigung zu erreichen. Die Entfärbung ist einer der wichtigen Prozesse bei der Speiseölraffinierung. Neben der Entfernung von Pigmenten aus Öl kann es auch den Phospholipidgehalt, den Peroxidwert, den Seifengehalt und den Metallionengehalt reduzieren, wodurch Farbe, Geschmack und Oxidationsstabilität des Öls verbessert werden und gute Bedingungen für die weitere Raffinierung von Geräten geschaffen werden. Die derzeit am häufigsten verwendete Methode zur Ölentfärbung ist die aktivierte Tonadsorptionsentfärbung, bei der Ton, eine Substanz mit starker selektiver Adsorptionskraft, verwendet wird, um unter bestimmten Bedingungen im Öl gelöste Pigmente und andere Verunreinigungen zu entfernen.

4. Desodorierung mit Vakuumdampf

Die Vakuumdampfdesodorierung ist eine Desodorierungsmethode, die im In- und Ausland weit verbreitet ist und gute Wirkungen hat. Es gibt einen großen Unterschied in der Flüchtigkeit der Geruchsstoffe im Öl und in den Triglyceriden. Unter Hochtemperatur- und Hochvakuumbedingungen wird das Prinzip der Wasserdampfdestillation genutzt, um die flüchtigen Substanzen, die im Öl einen Geruch verursachen, mit dem Wasserdampf im Desodorierer zu vermischen. Entfliehen Sie gemeinsam, um den Zweck der Desodorierung zu erreichen.