Überblick über Maiskeimöl

Mit Mais als Rohstoff können bei der Herstellung von Maisgrieß, Maisstärke oder Maisstärkezucker etwa 8% - 12% der Maiskeime zurückgewonnen werden. Nach der Sammlung kann es zur Herstellung von Maiskeimöl und Maiskeimprotein verwendet werden.

Maiskeimöl ist ein Öl, das bei niedriger Temperatur aus Maiskeimen gewonnen wird. Maiskeimöl lässt sich nicht nur zu nahrhaften Speiseölen wie Salatöl, Speiseöl und Margarine veredeln, sondern kann auch als hochwertiger Rohstoff in der Pigment-, Farben- und Seifenindustrie verwendet werden. Der entölte Kuchen enthält reichhaltige Nährstoffe wie Proteine, die zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden können.

Der Fettgehalt der Maiskeime liegt zwischen 17% und 45%, was mehr als 80% des Gesamtfettgehalts von Mais ausmacht. Maisöl, auch bekannt als Maisöl und Maiskeimöl, ist ein Pflanzenöl, das aus Maiskeimen gewonnen wird. Es besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren mit einem Gehalt von 80% ~ 85%, von denen Ölsäure 30% ~ 48% und Linolsäure 34% ~ 56% ausmacht. Linolsäure ist eine essentielle Fettsäure für den menschlichen Körper. Es ist ein Bestandteil menschlicher Zellen. Es kann mit Cholesterin im menschlichen Körper kombiniert werden, zeigt Fließfähigkeit und einen normalen Stoffwechsel. Es hat die Wirkung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose zu verhindern und zu behandeln. Sitosterol in Maisöl hat eine cholesterinsenkende Wirkung. Maisöl ist auch reich an Vitamin E und hat eine antioxidative Wirkung. Es kann trockene Augen, Nachtblindheit, Dermatitis, Bronchiektasen und andere Funktionen verhindern und hat eine gewisse Anti-Krebs-Wirkung.